Ada dua proses yang menyebabkan air dapat
terkirim sampai ke daun, yaitu tekanan akar dan tarikan transpirasi. Saat
partikel mineral banyak yang terkumpul di bagian stele, potensial air akan
turun sehingga banyak air yang masuk (terosmosis) ke stele. Banyaknya air yang
mengalir dari korteks ke stele ini menghasilkan suatu dorongan besar yang
“memaksa” cairan masuk dan naik di dalam xilem.Peristiwa ini yang dimaksud
sebagai tekanan akar.Saat siang hari, udara di luar daun lebih kering.
Artinya,kandungan air lebih rendah dibanding kandungan air dalam
daun.Akibatnya, air dalam daun akan terdifusi keluar melalui stomata.Proses ini
disebut sebagai transpirasi.Proses transpirasi menyebabkan tumbuhan kehilangan
air.Adanya gaya adhesi dan kohesi yang terjadi antara air dengan sel-sel
jaringan mesoļ¬l daun maka jaringan ini ‘menarik’ air dari jaringan di bawahnya
untuk memenuhi kebutuhan air dalam daun yang hilang karena transpirasi. Gaya
tarik itu menyebabkan air yang terangkut akar (pada proses tekanan akar) akan
mengisi xilem batang danterus naik ke daun. Proses aliran air dari potensial
tinggi ke potensial rendah karena tarikan transpirasi terjadi terus menerus
sehingga air dapat sampai ke daun.
Saya ingin menambahkan satu lagi faktor yang
mempengaruhi naiknya air dari akar sampai ke daun. Selain dua faktor tersebut
yaitu tekanan akar dan daya isap daun (transpirasi), ada satu lagi faktor yang
mempengaruhi yaitu daya kapilaritas batang. Meskipun ini terjadi di dalam tubuh
tumbuhan, namun teori yang mendasari ini lebih berbau fisika. Dalam fisika ada
sebuah teori yang disebut daya kapilaritas yaitu naik/turunnya cairan yang
berada di dalam pipa kapiler (pipa yang sangat kecil diameternya). Dalam tubuh
tumbuhan, bagian yang berperan sebagai pipa kapiler ini adalah pembuluh kayu
(xylem). Melalui xylem yang memiliki luas penampang yang sangat kecil inilah
air bergerak naik akibat adanya gaya adhesi (gaya tarik-menarik antara dua
molekul benda yang tidak sejenis) antara molekul air dan molekul pada dinding
xylem.
1.
Daya Tekan Akar : masuknya air dari tanah ke
tumbuhan adalah akibat adanya tekanan osmosis pada sel akar. osmosis adalah
gerakan molekul air melalui selaput semipermeabel (dapat ditembus) dari larutan
yang kurang pekat ke larutan yang kental. Daya tekan akar akan mendorong air
naik ke pembuluh xylem di batang..
2. Kapilaritas
Batang : Air yang sudah sampai ke pembuluh xylem batang akan terus bergerak
naik hingga ke daun. Naiknya air pada pembuluh Xylem batang disebabkan daya
kapilaritas.
3. Daya Isap Daun : Transpirasi adalah hilangnya air dari
tumbuhan akibat penguapan. dengan adanya penguapan, cairan pada sel-sel daun
menjadi kental, sehingga sel-sel daun menyerap air dari pembuluh xylem pd
tulang daun. Tenaga yang ditimbulkan oleh proses Transpirasi tersebut disebut
daya Isap Daun. Transpirasi dipengaruhi suhu, kelembapan, pergerakan air,
atmosfer, dan cahaya serta air dalam tanah.
Ada dua proses yang menyebabkan air dapat terkirim sampai ke daun, yaitu tekanan akar dan tarikan transpirasi. Saat partikel mineral banyak...